水果为人体所需，基本每天的生活都需要有水果入腹补充水分及营养。世界上的水果总是丰富多样的，有一些甚至我们只是听说却从未品尝过。蛋黄果就是其中一种，就像它的名字一样，果肉和蛋黄颜色基本一样，但是味道是比较甜的，吃的时候除了甜还有一种说不出来的感觉，估计一般人很难驾驭。
蛋黄果又叫仙桃，果实有点像球形，没成熟的时候是绿色，成熟后变成黄色或者变成黄绿色，表面光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，单从外表来看的话有些像是我们日常吃的橙子。
这是一种热带水果，原产古巴和北美洲热带，中国广东、广西、海南、云南和福建等热带南亚热带地区有零星种植。相信很多人都没有吃过这种水果，目前电商购物的便利使我们能够快速迟到来自全球的各种水果，这个蛋黄果首次尝试的时候是这样的：
看上去还是很貌美的，但是有一股酒精味，味道真的是绝了！用手扣了一块果肉……吃了……我必须和你说一下它的味道……和我记忆中的不大一样，我记忆中的蛋黄果是甜甜的糯糯的，反正就是超级好吃，而这个蛋黄果就像是 （榴莲加臭鸡蛋黄再加涩柿子）味的番薯，那种淀粉含量很高的番薯，此刻可以自行脑补那种臭鸡蛋黄，有点涩，有点苦还有点特别干的味道......
个人认为比较好的吃法是拿瓶酸奶倒入干干的蛋黄果肉里面，然后再挖来吃味道还是可以的，多吃几遍或许你还真的会爱上它也说不定哦~
不过这种蛋黄果有一些人最好还是不要吃的好，湿热体质、淤血体质的人其实是不适合吃它的，不要随意的乱吃，若是身体不允许，就不要食用，还有就是蛋黄果的果核和果皮是不能食用的。
总之，直接吃的味道是有些难以接受的，不过如果榨成汁或者在果肉中加入酸奶搅拌后效果还是不错的，适合的人群可以适当尝试一下，毕竟每一类水果中富含的营养都是人体所需的，营养也是越全面越好嘛！