7.7
综合评分
43
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玲琅满目
生蚝怎么做都好吃，可以试试加粉丝更加别有一番风味，蒜油是这一道菜的灵魂，根据喜好口味加辣或清蒸，试试看你一定会喜欢
用料
蒜蓉
一大个勺
蚝油
2勺
生抽
1勺
粉丝蒸生蚝的做法
生蚝要买干水的（蒸后不会缩水）清洗干净用盐抓一下，晾干
蒜切末加油熬香，一定小火慢熬
蒜慢火炸香，金黄色时就可以了
粉丝事先泡好后摆放盘子底部，生蚝码齐
蒜油里面加蚝油，料酒，生抽，均匀的浇在食材上
锅中水大火烧开，放入生蚝蒸7分钟即可
小贴士
蒜蓉要慢火炸透，蒸时间要看好，蒸好后不能焖在锅里，生抽不能加太多，这几条稍稍注意⚠️你就会蒸出香气鲜美的口感